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果然优717生鲜节:还原真实的生鲜下沉市场

来源:猎云网

作者:张庆

2019-07-22 11:25:29

“当讨论下沉市场时,我们必须要心怀敬畏,因为那里的居民是组成这个国家的大多数,他们不仅身上蕴藏着惊世的力量,更是决定着泱泱大国前途与命运的基本盘。”

2019年以来,下沉市场的概念异常火热,席卷整个零售行业及风投圈,“五环外”的广阔市场成为生鲜从业者新的掘金地,那何为“下沉市场”?下沉市场的生鲜零售状态又是如何呢?

下沉市场的市场容量

4个一线城市和15个“新一线”城市的国土面积总和占比不到全国的3%。这就意味着,超过97%的中国土地上发生的故事,是“五环内”的人们看不清楚的。

那么97%是多大:近300个地级市,3000个县城,4万个乡镇,66万个村庄;就是近10亿人口生活在三线以下城市及农村地区,相当于三个美国的总人口规模。

真实还原生鲜下沉市场

而纵观整个下沉市场,其中的生鲜零售市场是非常值得我们去特别关注与思考的,因为生鲜一直是所有零售业态变迁或升级的流量入口。今天,以果然优“717生鲜节”活动为例,透过数据还原下沉市场的生鲜零售的真实状态。(编著按:果然优是一家雷军投资的生鲜B2B平台)

据悉,果然优“717生鲜节”活动时间为2019年7月17~19日,活动期间平台的日均UV同比增长710%,日均新商家同比增长4.5倍,日均GMV同比增长378%,日均订单量同比增长395%;特别需要关注的是活动期间Top20的城市,如下:

据了解,果然优的目标市场主要集中在广东、湖南、广西、福建、湖北等华南及西南的9省1市的线下夫妻老婆店。由上图的Top20城市,可见,除了广州、长沙、重庆,其他有85%的市场都是二、三线以下的下沉城市。

同时,我们再来看此次活动销量Top级的SKU分布情况,如下:

由上图可见,似乎在这些下沉城市,进口类的生鲜销售量总体还高于国产类的生鲜,尤其是进口类的水果。

果然优B2B平台处在生鲜整个流通环节的上游,全球直采,直送到店;而且产品都是以高品质著称,据称类似如上泰国金枕榴莲折合下来批发价是85~115元/个,澳洲柑批发价14元/斤,美国车厘子批发价40~70元/斤,这个价格只是果然优批发给夫妻老婆店的价格,我们可预见到终端消费者的零售价那得有多高!

再比如,在永州、怀化这些城市居然有人买越南的酸奶;还有一个很意思的是,生蚝这种看似“高贵”的产品,据说在湖北荆州还卖得特别好。

下沉城市的“消费升级”空间

存在即合理,我们看到这些二、三、四线的下沉城市居然能卖得动这么贵的产品,而且是Top级销售SKU,不是那些长尾的SKU啊!我们不仅要感叹”五环外“的那个市场,是真实存在的,也是正在崛起的;对生鲜行业而言是一个巨大的增量红利。

这是一种认知的升级,对我们生鲜从业者而言,所以不要再说,那是“下沉用户”,那是“低端城市”,那可是一座金矿。

最后,引用一句话做个结尾:“当讨论下沉市场时,我们必须要心怀敬畏,因为那里的居民是组成这个国家的大多数,他们不仅身上蕴藏着惊世的力量,更是决定着泱泱大国前途与命运的基本盘。”

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